Commis III (Latest Recipe Kitchen)
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Malaisie || 93 Journées Depuis
Catégorie :Hôtellerie/Restaurants
Pays :Malaisie
Le Méridien Kuala Lumpur
date de publication :2024-03-24
La description
Numéro d'emploi 24050649 Catégorie d'emploi Alimentation et boissons & Lieu culinaire Le Méridien Kuala Lumpur, 2 Jalan Stesen Sentral, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, Malaisie AFFICHER SUR LA CARTE Horaire Temps plein Situé à distance? N Réinstallation? N Type de poste Non-gestion RÉSUMÉ DU POSTE Préparer les ingrédients pour la cuisson, y compris le portionnement, le hachage et la conservation des aliments. Lavez et épluchez les fruits et légumes frais. Peser, mesurer et mélanger les ingrédients. Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes, les normes de qualité, les normes de présentation et la liste de contrôle pour la préparation des aliments. Préparez des aliments froids. Faire fonctionner des fours, des cuisinières, des grils, des micro-ondes et des friteuses. Testez les aliments pour déterminer s’ils ont été suffisamment cuits. Surveiller la qualité des aliments lors de la préparation des aliments. Aménagement et démontage du poste de travail. Servir les aliments en portions appropriées dans des récipients appropriés. Laver et désinfecter le coin cuisine, les tables, les outils, les couteaux et l'équipement. Vérifier et assurer l'exactitude de la température des appareils et des aliments. Suivre toutes les politiques et procédures de l'entreprise et de sûreté et de sécurité; signaler les besoins de maintenance, les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable; suivre une formation et des certifications en matière de sécurité. Veiller à ce que l'apparence uniforme et personnelle soit propre et professionnelle; maintenir la confidentialité des informations exclusives; protéger les actifs de l'entreprise. Parlez avec les autres en utilisant un langage clair et professionnel. Développer et entretenir des relations de travail positives avec les autres; équipe de soutien pour atteindre des objectifs communs; écouter et répondre de manière appropriée aux préoccupations des autres employés. Veiller au respect des attentes et des normes de qualité. Rester debout, assis ou marcher pendant une période prolongée ou pendant un quart de travail complet. Atteignez le dessus et sous les genoux, notamment en vous penchant, en vous tordant, en tirant et en vous baissant. Déplacer, soulever, transporter, pousser, tirer et placer des objets pesant moins de 25 livres sans aide. Effectuer d’autres tâches raisonnables à la demande des superviseurs. Marriott International est un employeur garantissant l'égalité des chances. Nous croyons à l’embauche d’une main-d’œuvre diversifiée et au maintien d’une culture inclusive et axée sur les personnes. Nous nous engageons à ne faire aucune discrimination sur toute base protégée, telle que le handicap et le statut d'ancien combattant, ou toute autre base couverte par la loi applicable. Au Méridien, nous nous inspirons de l'ère du voyage glamour, célébrant chaque culture à travers l'esprit typiquement européen de savourer la belle vie. Nos clients sont des chercheurs de culture curieux et créatifs, cosmopolites qui apprécient les moments de connexion et de ralentissement pour savourer la destination. Nous proposons un service authentique, chic et mémorable ainsi que des expériences qui incitent les clients à savourer la belle vie. Nous recherchons des personnes curieuses et créatives pour rejoindre notre équipe. Si vous appréciez communiquer avec des clients partageant les mêmes idées et avez un profond désir de créer des expériences mémorables, nous vous invitons à explorer les opportunités de carrière au Méridien. En rejoignant Le Méridien, vous rejoignez un por
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