RESUMEN DEL PUESTO
Preparar pedidos de bebidas para los invitados según recetas específicas utilizando sistemas de medición. Distribuir, abrir y servir botellas de vino/champán. Instalar y mantener la limpieza y el estado de la barra, el mueble de la barra, las mesas y otras herramientas. Prepare guarniciones frescas para bebidas. Almacene hielo, cristalería y suministros de papel. Transporte los suministros al área de montaje del bar. Lave la cristalería sucia. Retire los artículos sucios de la barra y las mesas y colóquelos en el área designada. Anticipar y comunicar las necesidades de reabastecimiento. Procesar todos los métodos de pago. Cuente el banco al final del turno, complete los informes del cajero designado, resuelva cualquier discrepancia, entregue recibos y asegure el banco. Asegure licores, cervezas, vinos, refrigeradores, gabinetes y áreas de almacenamiento. Completar las tareas de cierre.
Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y de la empresa; informar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; y completar la capacitación y certificaciones de seguridad. Asegúrese de que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales, mantenga la confidencialidad de la información patentada y proteja los activos de la empresa. Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la empresa, anticipar y abordar las necesidades de servicio de los huéspedes’ y agradecerles con sincero agradecimiento. Habla con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes y escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Leer y verificar visualmente información en una variedad de formatos (por ejemplo, letra pequeña). Pararse, sentarse o caminar durante un período prolongado de tiempo o durante un turno de trabajo completo. Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen menos o igual a 50 libras sin ayuda. Agarrar, girar y manipular objetos de diferentes tamaños y pesos, lo que requiere habilidades motoras finas y coordinación ojo-mano. Muévete por espacios estrechos, confinados o elevados. Desplazarse sobre superficies inclinadas, irregulares o resbaladizas, así como subir y bajar escaleras y/o rampas de servicio. Llegue por encima y por debajo de las rodillas, incluyendo doblarse, girar, tirar y agacharse. Realizar otras tareas laborales razonables según lo soliciten los supervisores.
CUALIFICACIÓN PREFERIDA
Educación: