POVZETEK POLOŽAJA
Pripravite posebne obroke ali nadomestke. Uravnavajte temperaturo v pečicah, pitovnih piščancih, žarih in pekačih. Vzemite hrano iz zamrzovalnika, da se odmrzne v hladilniku. Poskrbite za ustrezno porcijo, razporeditev in okrasje hrane. Vodite dnevnike hrane. Spremljajte kakovost in količino pripravljene hrane. Komunikacijska pomoč, potrebna v obdobjih zasedenosti. Obvestite kuharja o odvečnih živilih za uporabo v dnevnih specialitetah. Obvestite strežno osebje za hrano & o posebnih ponudbah menija in izdelkih menija, ki jih ni na zalogi. Zagotovite kakovost živil. Pripravite in kuhajte hrano po receptih, standardih kakovosti, standardih predstavitve in kontrolnem seznamu za pripravo hrane. Pripravite hladno hrano.
Pomoč vodstvu pri zaposlovanju, usposabljanju, razporejanju, ocenjevanju, svetovanju, discipliniranju ter motiviranju in poučevanju zaposlenih; služi kot vzor. Upoštevajte vse pravilnike in postopke podjetja ter varnostne politike in postopke; poročajte upravitelju o potrebah po vzdrževanju, nesrečah, poškodbah in nevarnih delovnih pogojih ; dokončajte varnostno usposabljanje in pridobite certifikate. Zagotovite, da sta uniforma in osebni videz čista in strokovna; ohranite zaupnost lastniških informacij; zaščitite sredstva podjetja. Predvidite in obravnavajte potrebe gostov’ po storitvah. Z drugimi se pogovarjajte z jasnim in strokovnim jezikom. Razvijte in vzdržujte pozitivne delovne odnose z drugimi;podporno skupino za doseganje skupnih ciljev;prisluhnite in se ustrezno odzovite na skrbi drugih zaposlenih. Zagotovite spoštovanje pričakovanj in standardov kakovosti. Stojte, sedite ali hodite dlje časa. Sezite nad glavo in pod kolena, vključno z upogibanjem, zvijanjem, vlečenjem in sklanjanjem. Brez pomoči premikajte, dvigujte, prenašajte, potiskajte, vlecite in postavljajte predmete, ki tehtajo manj kot 25 funtov. Opravljajte druge razumne delovne naloge, kot zahtevajo nadzorniki.