KONUM ÖZETİ
Aşçıların ve işçilerin faaliyetlerini denetlemek ve koordine etmek. Yiyeceklerin nasıl sunulması gerektiğini belirleyin ve dekoratif yiyecek sergileri oluşturun. Servis edilecek porsiyonun, düzenlemenin ve yiyecek garnitürünün uygun olduğundan emin olun. Hazırlanan yiyecek miktarını izleyin. Yiyecek & İçecek servis personelini menü spesiyalleri ve stokta olmayan menü öğeleri hakkında bilgilendirin. Özel yemekler veya yedek ürünler hazırlayın. Aşçılara ve mutfak personeline çeşitli görevlerde yardımcı olun. Aşçılara gerekli malzemeleri sağlayın. Mutfak malzemeleri ve yiyecek stoklarını takip edin. Gıda güvenliği programı ve gıda ürünleri için mutfak günlüklerini tutun. Gıda maddelerinin kalitesinden emin olun ve bir ürün spesifikasyonlara uymuyorsa yöneticiye bildirin.
İşe alma, eğitim, planlama, değerlendirme konularında yönetime yardımcı olun, Çalışanlara danışmanlık yapmak, disipline etmek, motive etmek ve koçluk yapmak. Tüm şirket ve emniyet ve güvenlik politikalarını ve prosedürlerini takip edin; bakım ihtiyaçlarını, kazaları, yaralanmaları ve güvenli olmayan çalışma koşullarını yöneticiye bildirin; güvenlik eğitimini ve sertifikalarını tamamlayın. Tek tip ve kişisel görünümün temiz ve profesyonel olduğundan emin olun; özel bilgilerin gizliliğini koruyun; şirket varlıklarını koruyun. Konukların’ hizmet ihtiyaçlarını karşılayın. Açık ve profesyonel bir dil kullanarak başkalarıyla konuşun. Ortak hedeflere ulaşmak için diğer; destek ekibiyle olumlu çalışma ilişkileri geliştirin ve sürdürün; diğer çalışanların endişelerini dinleyin ve bunlara uygun şekilde yanıt verin. Kalite beklentilerine ve standartlarına uygunluğu sağlayın. Uzun süre ayakta durun, oturun veya yürüyün. Bükme, bükme, çekme ve eğilme de dahil olmak üzere dizlerin üstüne ve altına ulaşın. 25 pound veya daha hafif olan nesneleri yardım almadan hareket ettirin, kaldırın, taşıyın, itin, çekin ve yerleştirin. Amirler tarafından talep edilen diğer makul iş görevlerini yerine getirin.
Marriott International fırsat eşitliği sağlayan bir işverendir. Çeşitli bir iş gücünü işe almaya ve kapsayıcı, önce insan kültürünü sürdürmeye inanıyoruz. Engellilik ve gazilik durumu gibi hiçbir korunan temelde veya kapsanan diğer esaslarda ayrımcılık yapmamaya kararlıyız yürürlükteki yasalar uyarınca.