מנהל המזון והמשקאות
ארצות הברית || 191 ימים לִפנֵי
קטגוריה :מנהלי
מדינה :ארצות הברית
The Ritz-Carlton Amelia Island
תאריך פרסום :2023-11-11
תיאור
מספר משרה 23200676 קטגוריית המשרה מזון ומשקאות & מיקום קולינרי The Ritz-Carlton Amelia Island, 4750 Amelia Island Parkway, Amelia Island, פלורידה, ארצות הברית הצג במפה לוח זמנים למשרה מלאה וממוקם מרחוק? N רילוקיישן? Y סוג ניהול תפקיד תקציר תפקיד מתפקד כמוביל עסקי אסטרטגי של פעילות המזון והמשקאות/קולינריה של הנכס, לרבות מסעדות/ברים, שירות חדרים ונשפים/קייטרינג, במידת הצורך. התפקיד מפקח על פיתוח ויישום אסטרטגיות מחלקתיות ומבטיח יישום אסטרטגיית שירות המותג ויוזמות המותג. התפקיד מבטיח שפעילות המזון והמשקאות/קולינריה עונה על צרכי יעד הלקוחות של המותג<17, מבטיחה שביעות רצון של העובדים ומתמקדת בהגדלת ההכנסות ומקסום הביצועים הפיננסיים של המחלקה. מפתחת ומיישמת אסטרטגיות כלל נכסים המספקות מוצרים ושירותים כדי לענות על הצרכים והציפיות של המותג’לקוחות היעד ועובדי הנכס ומספקות החזר על ההשקעה. פרופיל מועמד השכלה וניסיון • תעודת בגרות או GED; ניסיון של 6 שנים בתחום האוכל והמשקאות, הקולינריה, ניהול אירועים או תחום מקצועי קשור. או • תואר שנתיים מאוניברסיטה מוסמכת בניהול שירותי מזון, ניהול מלונאות ומסעדות, אירוח, מינהל עסקים, או מגמה קשורה; ניסיון של 4 שנים בתחום המזון והמשקאות, הקולינריה, ניהול אירועים או תחום מקצועי קשור. מיומנויות וידע • שירות לקוחות ואישי - הכרת עקרונות ותהליכים למתן שירותים ללקוח ואישי. זה כולל הערכת צרכי הלקוח, עמידה בתקני איכות לשירותים והערכת שביעות רצון הלקוח. • ניהול משאבים פיננסיים - קביעה כיצד יושקע הכסף כדי לבצע את העבודה, וחשבון על הוצאות אלו. • ניהול וניהול - הכרת עקרונות עסקיים וניהוליים המעורבים בתכנון אסטרטגי, הקצאת משאבים, מודלים של משאבי אנוש, טכניקת מנהיגות, שיטות ייצור ותיאום אנשים ומשאבים. • ידע עסקי יישומי - הבנת דינמיקה של שוק, יעדים ברמת הארגון והיבטים חשובים של העסק’של החברה כדי לאבחן במדויק חוזקות וחולשות, לצפות הזדמנויות וסיכונים, לזהות בעיות ולפתח אסטרטגיות ותוכניות. יישור פעולות יחיד וצוות עם אסטרטגיות ותוכניות להנעת תוצאות עסקיות. • ניהול משאבים חומריים - השגת ודאגה לשימוש מתאים בציוד, מתקנים וחומרים הדרושים לביצוע עבודה מסוימת. פעילויות הליבה של העבודה פיתוח ותחזוקה של מטרות מזון ומשקאות/קולינריות • מגדיר ציפיות ומטיל אחריות על צוות מנהיגות מזון ומשקאות להפגנת התנהגויות שירות רצויות. • סקור דוחות כספיים ודוחות כדי לקבוע את ביצועי המזון והמשקאות
המודעה פגה. תוכל לראות מודעות דומות למטה
2021-09-26
£45,000 - £50,000
2023-11-11
£15,000 - £20,000
2021-09-26
£45,000 - £50,000