ПІДСУМКА ПОСАДИ
Контролювати та координувати діяльність кухарів та робітників. Визначте, як потрібно подавати їжу, і створіть декоративні вітрини. Подбайте про правильну порцію, аранжування та гарнір їжі для подачі. Слідкуйте за кількістю готується їжі. Повідомляйте персонал відділу харчування &, який обслуговує напої, про спеціальні пропозиції та продукти меню, яких немає в наявності. Приготуйте спеціальні страви або замінники. Допомагайте кухарям і кухонному персоналу з різними завданнями. Забезпечити кухарів необхідними речами. Слідкуйте за запасами кухонного приладдя та їжі. Ведіть кухонні журнали для програми безпечності харчових продуктів та харчових продуктів. Переконайтесь у якості продуктів харчування та повідомте менеджера, якщо продукт не відповідає специфікаціям.
Допоможіть керівництву у наймі, навчанні, плануванні, оцінці, консультування, дисциплінування, мотивація та навчання працівників. Дотримуйтеся всіх правил і процедур компанії та безпеки та безпеки; повідомляйте керівнику про потреби в технічному обслуговуванні, нещасні випадки, травми та небезпечні умови праці ; пройдіть навчання з техніки безпеки та пройдіть сертифікацію. Переконайтеся, що уніформа та особистий зовнішній вигляд чисті та професійні; зберігайте конфіденційність службової інформації; захищайте активи компанії. Зверніться до гостей’ з потребами обслуговування. Розмовляйте з іншими, використовуючи чітку та професійну мову. Розвивайте та підтримуйте позитивні робочі відносини з іншими; командою підтримки для досягнення спільних цілей; слухайте та відповідним чином реагуйте на проблеми інших співробітників. Забезпечте відповідність очікуванням і стандартам якості. Стойте, сидіть або ходіть протягом тривалого періоду часу. Тягніть над головою та нижче колін, включаючи згинання, повороти, підтягування та нахили. Переміщайте, піднімайте, переносьте, штовхайте, тягніть і розміщуйте предмети вагою менше або дорівнює 25 фунтам без сторонньої допомоги. Виконуйте інші обґрунтовані посадові обов’язки відповідно до вимог керівників.
БАЖАНА КВАЛІФІКАЦІЯ
Освіта: Ступінь технічної, професійної або професійної школи .
Досвід відповідної роботи: Від 4 до 6 років досвіду відповідної роботи.
Досвід керівної роботи: Принаймні 2 роки досвіду наглядової роботи.
Ліцензія або сертифікат: Немає
 <1