Résumé du poste
Préparer les commandes de boissons pour les invités selon les recettes spécifiées à l'aide de systèmes de mesure. Sortir, ouvrir et servir des bouteilles de vin/champagne. Installer et maintenir la propreté et l'état du bar, du meuble de bar, des tables et des autres outils. Préparez des garnitures fraîches pour les boissons. Stockez des fournitures de glace, de verrerie et de papier. Transporter les fournitures jusqu'à la zone d'installation du bar. Lavez la verrerie sale. Retirez les articles souillés du dessus du bar et des tables et placez-les dans la zone désignée. Anticiper et communiquer les besoins de réapprovisionnement. Traitez tous les modes de paiement. Comptez la banque à la fin du quart de travail, complétez les rapports de caissier désignés, résolvez les écarts, déposez les reçus et sécurisez la banque. Sécurisez les alcools, les bières, les vins, les glacières, les armoires et les zones de stockage. Effectuer les tâches de clôture.
Suivez toutes les politiques et procédures de l'entreprise et de la sûreté et de la sécurité; signalez les accidents, les blessures et les conditions de travail dangereuses au responsable; et une formation et des certifications complètes en matière de sécurité. Veiller à ce que l'apparence uniforme et personnelle soit propre et professionnelle, maintenir la confidentialité des informations exclusives et protéger les actifs de l'entreprise. Accueillir et saluer tous les invités conformément aux normes de l'entreprise, anticiper et répondre aux besoins de service des clients ’ et remercier les invités avec une véritable appréciation. Parlez avec les autres en utilisant un langage clair et professionnel. Développer et entretenir des relations de travail positives avec les autres, soutenir l'équipe pour atteindre des objectifs communs, écouter et répondre de manière appropriée aux préoccupations des autres employés. Veiller au respect des attentes et des normes de qualité. Lire et vérifier visuellement les informations dans une variété de formats (par exemple, petits caractères). Rester debout, assis ou marcher pendant une période prolongée ou pendant un quart de travail complet. Déplacer, soulever, transporter, pousser, tirer et placer des objets pesant moins de 50 livres ou égaux à 50 livres sans aide. Saisir, tourner et manipuler des objets de taille et de poids variables, nécessitant une motricité fine et une coordination œil-main. Déplacez-vous dans des espaces étroits, confinés ou surélevés. Déplacez-vous sur des surfaces en pente, inégales ou glissantes ainsi que sur des escaliers et/ou des rampes de service. Atteignez le dessus et sous les genoux, notamment en vous penchant, en vous tordant, en tirant et en vous baissant. Effectuer d'autres tâches raisonnables à la demande des superviseurs.
QUALIFICATION PRÉFÉRÉE
Éducation: