SAŽETAK POZICIJE
Nadgledati i koordinirati aktivnosti kuhara i radnika. Odredite kako bi hrana trebala biti prezentirana i izradite ukrasne izložbe s hranom. Pobrinite se za odgovarajuću porciju, raspored i ukras hrane koja će se poslužiti. Pratite količinu pripremljene hrane. Obavijestite osoblje za hranu & za piće o posebnim jelovnicima i stavkama jelovnika kojih nema na zalihama. Pripremite posebna jela ili zamjenske namirnice. Pomozite kuharima i kuhinjskom osoblju u raznim zadacima. Opskrbite kuhare potrebnim stvarima. Pratite zalihe kuhinjskih potrepština i hrane. Vodite kuhinjske dnevnike za program sigurnosti hrane i prehrambenih proizvoda. Osigurajte kvalitetu prehrambenih artikala i obavijestite upravitelja ako proizvod ne zadovoljava specifikacije.
Pomozite menadžmentu u zapošljavanju, obuci, planiranju, ocjenjivanju, savjetovanje, discipliniranje te motiviranje i podučavanje zaposlenika. Slijedite sve poslovne i sigurnosne politike i postupke tvrtke; prijavite upravitelju potrebe održavanja, nesreće, ozljede i nesigurne radne uvjete ; završite sigurnosnu obuku i certifikate. Osigurajte da su uniforma i osobni izgled čisti i profesionalni; održavajte povjerljivost vlasničkih informacija; zaštitite imovinu tvrtke. Obratite se gostima’ na potrebe usluga. Razgovarajte s drugima jasnim i profesionalnim jezikom. Razvijte i održavajte pozitivne radne odnose s drugim; timom za podršku kako biste postigli zajedničke ciljeve; slušajte i primjereno odgovarajte na brige drugih zaposlenika. Osigurati poštivanje očekivanja i standarda kvalitete. Stojte, sjedite ili hodajte dulje vrijeme. Posegnite iznad glave i ispod koljena, uključujući savijanje, uvijanje, povlačenje i saginjanje. Premještajte, podižite, nosite, gurajte, povlačite i postavljajte predmete težine manje od ili jednake 25 funti bez pomoći. Obavljati druge razumne radne dužnosti prema zahtjevu nadređenih.
Marriott International poslodavac je jednakih mogućnosti. Vjerujemo u zapošljavanje raznolike radne snage i održavanje inkluzivne kulture usmjerene na ljude. Zalažemo se za nediskriminaciju na bilo kojoj zaštićenoj osnovi, kao što je invaliditet i veteranski status, ili bilo kojoj drugoj pokrivenoj osnovi prema primjenjivom zakonu.