Restorano „The Barn“ generalinis direktorius & Daugiabučio turto gėrimų direktorius
Kataras || 185 Dienos Prieš
Kategorija :Administracinis
Šalis :Kataras
The St. Regis Doha
paskelbimo data :2023-11-12
apibūdinimas
Darbo numeris 23200871 Darbo kategorija Maistas ir gėrimai & Kulinarinė Vieta Doha Šv. Visą darbo dieną įsikūrę nuotoliniu būdu? N Perkėlimas? N Pareigos tipas Valdymas DARBO SANTRAUKA Atlieka svarbų vaidmenį didinant finansinius rezultatus ir pritraukiant viešbučio bei ne viešbučio svečius, suprasdamas vietinę rinką ir bendradarbiaudamas su kulinarijos lyderiais, siekdamas efektyviai padėti išleidimo anga. Prižiūri kasdienes restorano operacijas ir padeda planuoti meniu, palaiko sanitarijos standartus ir padeda serveriams ir šeimininkams ant grindų piko valgymo laikotarpiais. Stengiasi nuolat gerinti svečių ir darbuotojų pasitenkinimą. Nustato mokymus, reikalingus tikslams pasiekti, tada įgyvendina planą. KANDIDATO PROFILIS Išsilavinimas ir patirtis • H Vidurinės mokyklos diplomas arba GED; 4 metų patirtis maisto ir gėrimų, kulinarijos ar susijusioje profesinėje srityje. ARBA • 2 metų akredituoto maisto paslaugų vadybos, viešbučių ir restoranų vadybos, svetingumo, verslo administravimo universiteto laipsnis arba susijusi pagrindinė; 2 metų patirtis maisto ir gėrimų, kulinarijos ar susijusioje profesinėje srityje. PAGRINDINĖ DARBO VEIKLA Versliškas požiūris į restoranų verslo skatinimą • Supranta finansines galimybes tirdamas restoranų paklausą. • Bendradarbiauja su pagrindiniais vietos bendruomenės asmenimis, kad įvertintų galimybes. • Identifikuoja ir analizuoja konkurentus. • Kontroliuoja pirkimus ir atsargas derėdamasis dėl kainų ir sutarčių, sudarydamas pageidaujamų tiekėjų sąrašus, peržiūrėdamas ir įvertindamas naudojimo ataskaitas ir imdamasis taisomųjų veiksmų. • Taiko patikimas pajamų valdymo strategijas, siekdamas užtikrinti tinkamą verslo lygį optimaliausiu metu ir gauti maksimalias pajamas. Vadovavimas svarbiai rinkodaros / viešųjų ryšių / žiniasklaidos veiklai • Prižiūri restorano rinkodaros planą bendradarbiaudamas su viešbučio generaliniu direktoriumi / vadovu arba operacijų ir viešbučių / prekės ženklo rinkodaros komandų direktoriumi, įskaitant paskirties restorano virėją, jei taikoma. • Palaiko viešųjų ryšių galimybes vietoje / ne vietoje, reklamuojant restoraną. • Kuria ir vykdo su restoranu susijusius socialinių tinklų įrašus ir viešų renginių komunikaciją, stebi socialinių tinklų veiklą, reaguoja į komentarus, analizuoja įrašus/tendencijas ir taiso trūkumus. • Tarnauja kaip pagrindinis kontaktinis taškas restorano renginiuose. • Dalyvauja vietinių tinklų veikloje, kuri dažnai yra ne nuosavybė, remiant restoraną. Kasdienės restorano veiklos valdymas • Prižiūri ir vadovauja darbuotojams. • pakankamai gerai supranta darbuotojų pareigas, kad galėtų atlikti pareigas darbuotojams nesant. • Išlaiko aptarnavimo ir sanitarijos standartus restorane, bare/salone ir kambarių aptarnavimo zonose. • Elgiasi kasdien
Skelbimo galiojimo laikas baigėsi. Panašius skelbimus galite pamatyti žemiau
2021-09-26
£45,000 - £50,000
2023-11-11
£15,000 - £20,000
2021-09-26
£45,000 - £50,000