Chef de Partie (Tabu Kitchen) – The St. Regis Downtown Dubai
Emirate || 57 Tage Vor
Kategorie :Gastgewerbe/Restaurants
Land :Emirate
The St. Regis Downtown Dubai
Datum der Veröffentlichung :2024-03-25
Beschreibung
Stellennummer 24052202 Stellenkategorie Essen und Trinken & Kulinarischer Standort The St. Regis Downtown Dubai, Marasi Drive, Dubai, Vereinigte Arabische Emirate, Vereinigte Arabische Emirate VIEW ON MAP-Zeitplan Vollzeit an einem entfernten Standort? N Umzug? N Positionstyp Nicht-Management POSITIONSZUSAMMENFASSUNG Bereiten Sie spezielle Mahlzeiten oder Ersatzartikel zu. Regulieren Sie die Temperatur von Öfen, Grills, Grills und Röstern. Nehmen Sie Lebensmittel aus dem Gefrierschrank, um sie im Kühlschrank aufzutauen. Achten Sie auf die richtige Portion, Anordnung und Beilage der Speisen. Führen Sie Lebensmittelprotokolle. Überwachen Sie die Qualität und Quantität der zubereiteten Speisen. Teilen Sie mit, dass Sie in Stoßzeiten Hilfe benötigen. Informieren Sie den Chefkoch über überschüssige Lebensmittel zur Verwendung in Tagesgerichten. Informieren Sie das Servicepersonal von Food & Beverage über Menüspezialitäten und nicht vorrätige Menüpunkte. Stellen Sie die Qualität der Lebensmittel sicher. Bereiten Sie Speisen gemäß Rezepten, Qualitätsstandards, Präsentationsstandards und der Checkliste für die Zubereitung von Speisen zu und kochen Sie sie. Bereiten Sie kalte Speisen zu. Unterstützen Sie das Management bei der Einstellung, Schulung, Planung, Bewertung, Beratung, Disziplinierung sowie der Motivation und dem Coaching von Mitarbeitern; und dienen Sie als Vorbild. Befolgen Sie alle Unternehmens- und Sicherheitsrichtlinien und -verfahren. ; Melden Sie Wartungsbedarf, Unfälle, Verletzungen und unsichere Arbeitsbedingungen dem Vorgesetzten. ; Absolvieren Sie Sicherheitsschulungen und Zertifizierungen. Stellen Sie sicher, dass ein einheitliches und persönliches Erscheinungsbild sauber und professionell ist; wahren Sie die Vertraulichkeit vertraulicher Informationen; schützen Sie die Vermögenswerte des Unternehmens. Antizipieren und erfüllen Sie die Servicebedürfnisse der Gäste. Sprechen Sie mit anderen in einer klaren und professionellen Sprache. Entwickeln und pflegen Sie positive Arbeitsbeziehungen mit anderen. ; Unterstützen Sie das Team beim Erreichen gemeinsamer Ziele. ; Hören Sie zu und reagieren Sie angemessen auf die Anliegen anderer Mitarbeiter. Stellen Sie die Einhaltung von Qualitätserwartungen und -standards sicher. Stehen, sitzen oder gehen Sie über einen längeren Zeitraum. Greifen Sie über den Kopf und unter die Knie, einschließlich Beugen, Drehen, Ziehen und Bücken. Bewegen, heben, tragen, schieben, ziehen und platzieren Sie Gegenstände mit einem Gewicht von höchstens 25 Pfund ohne Hilfe. Führen Sie andere angemessene Arbeitsaufgaben aus, die von den Vorgesetzten verlangt werden. Marriott International ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, bei der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir bekennen uns zur Nichtdiskriminierung auf jeglicher geschützten Grundlage, wie z. B. dem Behinderten- und Veteranenstatus oder jeder anderen durch geltendes Recht abgedeckten Grundlage. St. Regis Hotels & Resorts vereint zeitlosen Glamour mit avantgardistischem Geist und ist bestrebt, exquisite Erlebnisse in mehr als 50 Luxushotels und Resorts an den besten Adressen auf der ganzen Welt zu bieten. Seit der Eröffnung des St. Regis Hotels in New York durch John Jacob Astor IV zu Beginn des 20. Jahrhunderts ist die Marke einem kompromisslosen Maß an maßgeschneidertem und vorausschauendem Service für alle ihre Gäste verpflichtet, der von a einwandfrei erbracht wird Team aus liebenswürdigen Gastgebern, die klassische Eleganz vereinen
Die Anzeige ist abgelaufen. Sie können ähnliche Anzeigen unten sehen
2021-09-26
£45,000 - £50,000
2023-11-11
£15,000 - £20,000
2021-09-26
£45,000 - £50,000