POZİSYON ÖZETİ
Özel yemekler veya yedek ürünler hazırlayın. Fırınların, piliçlerin, ızgaraların ve kavurma makinelerinin sıcaklığını düzenleyin. Buzdolabında çözdürmek için yiyecekleri dondurucudan çıkarın. Porsiyonun, düzenlemenin ve yiyecek garnitürünün uygun olduğundan emin olun. Yiyecek kayıtlarını tutun. Hazırlanan yiyeceğin kalitesini ve miktarını izleyin. Yoğun dönemlerde ihtiyaç duyulan yardımı iletin. Günlük spesiyallerde kullanılacak fazla yiyecek maddeleri konusunda Şef'i bilgilendirin. Yiyecek & İçecek servis personelini menü spesiyalleri ve stokta olmayan menü öğeleri hakkında bilgilendirin. Gıda maddelerinin kalitesinden emin olun. Yiyecekleri tariflere, kalite standartlarına, sunum standartlarına ve yiyecek hazırlama kontrol listesine göre hazırlayın ve pişirin. Soğuk yiyecekler hazırlayın.
İşe alma, eğitim, planlama, değerlendirme, danışmanlık, disipline etme ve çalışanları motive etme ve koçluk yapma konularında yönetime yardımcı olun; bir rol model olarak hizmet eder. Tüm şirket ve emniyet ve güvenlik politikalarını ve prosedürlerini takip edin; bakım ihtiyaçlarını, kazaları, yaralanmaları ve güvenli olmayan çalışma koşullarını yöneticiye bildirin; güvenlik eğitimini ve sertifikalarını tamamlayın. Tek tip ve kişisel görünümün temiz ve profesyonel olduğundan emin olun; özel bilgilerin gizliliğini koruyun; şirket varlıklarını koruyun. Konukların’ hizmet ihtiyaçlarını tahmin edin ve bunlara yanıt verin. Açık ve profesyonel bir dil kullanarak başkalarıyla konuşun. Ortak hedeflere ulaşmak için diğer; destek ekibiyle olumlu çalışma ilişkileri geliştirin ve sürdürün; diğer çalışanların endişelerini dinleyin ve bunlara uygun şekilde yanıt verin. Kalite beklentilerine ve standartlarına uygunluğu sağlayın. Uzun süre ayakta durun, oturun veya yürüyün. Bükme, bükme, çekme ve eğilme de dahil olmak üzere dizlerin üstüne ve altına ulaşın. 25 pound veya daha hafif olan nesneleri yardım almadan hareket ettirin, kaldırın, taşıyın, itin, çekin ve yerleştirin. Amirler tarafından talep edilen diğer makul iş görevlerini yerine getirin.