POZİSYON ÖZETİ
Misafirlerin içecek siparişlerini belirlenen reçetelere göre ölçüm sistemlerini kullanarak hazırlayın. Şarap/şampanya şişelerini çıkarın, açın ve servis edin. Barın, bar ünitesinin, masaların ve diğer aletlerin temizliğini ve durumunu ayarlayın ve sürdürün. İçecekler için taze garnitürler hazırlayın. Buz, cam eşya ve kağıt malzemelerini stoklayın. Malzemeleri bar kurulum alanına taşıyın. Kirli cam eşyaları yıkayın. Kirli eşyaları barın üstünden ve masalardan çıkarın ve belirlenen alana yerleştirin. Yenileme ihtiyaçlarını tahmin edin ve iletin. Tüm ödeme yöntemlerini işleyin. Vardiya sonunda bankayı sayın, belirlenen kasiyer raporlarını tamamlayın, tutarsızlıkları giderin, makbuzları teslim edin ve bankayı güvence altına alın. Likörleri, biraları, şarapları, soğutucuları, dolapları ve depolama alanlarını güvenli hale getirin. Kapanış görevlerini tamamlayın.
Tüm şirket ve emniyet ve güvenlik politika ve prosedürlerini takip edin; kazaları, yaralanmaları ve güvensiz çalışma koşullarını yöneticiye bildirin; ve güvenlik eğitimi ve sertifikalarını tamamlayın. Tek tip ve kişisel görünümün temiz ve profesyonel olduğundan emin olun, özel bilgilerin gizliliğini koruyun ve şirket varlıklarını koruyun. Tüm konukları şirket standartlarına göre karşılayın ve kabul edin, konukların hizmet ihtiyaçlarını önceden tahmin edip karşılayın’ ve konuklara içten bir takdirle teşekkür edin. Açık ve profesyonel bir dil kullanarak başkalarıyla konuşun. Başkalarıyla olumlu çalışma ilişkileri geliştirin ve sürdürün, ekibin ortak hedeflere ulaşmasını destekleyin ve diğer çalışanların endişelerini dinleyip bunlara uygun şekilde yanıt verin. Kalite beklentilerine ve standartlarına uygunluğu sağlayın. Çeşitli formatlardaki bilgileri (ör. küçük harflerle) okuyun ve görsel olarak doğrulayın. Uzun bir süre veya tüm iş vardiyası boyunca ayakta durun, oturun veya yürüyün. 50 pound veya daha hafif olan nesneleri yardım almadan hareket ettirin, kaldırın, taşıyın, itin, çekin ve yerleştirin. İnce motor becerileri ve el-göz koordinasyonu gerektiren, farklı boyut ve ağırlıktaki nesneleri kavrayın, çevirin ve hareket ettirin. Dar, kapalı veya yüksek alanlardan geçin. Eğimli, engebeli veya kaygan yüzeylerin yanı sıra merdivenlerden yukarı ve aşağı ve/veya servis rampalarında hareket edin. Bükme, bükme, çekme ve eğilme de dahil olmak üzere dizlerin üstüne ve altına ulaşın. Amirler tarafından talep edilen diğer makul iş görevlerini yerine getirin.
TERCİH EDİLEN NİTELİK
Eğitim: