Beschrijving Eerste kok - Mount Sinai Morningside De eerste kok bereidt voedsel van hoge kwaliteit voor patiënten en niet-patiëntendiensten Verantwoordelijkheden Demonstreert het vermogen om klinische prestaties te leveren /technische/service/administratieve taken Bereidt hoogwaardige voedingsmiddelen voor patiënten- en niet-patiëntendiensten. Zorgt ervoor dat alle apparatuur die wordt gebruikt voor het hanteren en bereiden van voedsel naar behoren functioneert. Rapporteert storingen aan Supervisor/chef-manager. Handhaaft en verifieert de volledige naleving van OHSM/HACCP-normen. Coördineert de ontwikkeling van nieuwe menu-items met de Chef Manager. Maakt gebruik van geavanceerde culinaire vaardigheden om speciale items te bereiden volgens gevestigde recepten. Houdt toezicht op en voert (indien nodig) het ontsmetten van apparatuur uit volgens de afdelings- en HACCP-voorschriften. Helpt bij het testen van alle nieuwe recepten. Verlicht tweede koks bij het voeden van patiënten en niet-patiënten. Kwalificaties Onderwijsvereiste: Middelbare schoolopleiding of gelijkwaardig. Formele training in voedselbereiding heeft de voorkeur. Ervaringseis: Drie jaar kookervaring in grote hoeveelheden. Twee jaar gerelateerde ervaring. Collectieve onderhandelingseenheid: SEIU 1199-MSSL Compensatieverklaring Het Mount Sinai Health System (MSHS) biedt een salarisbereik om te voldoen aan de wet van New York City inzake salaristransparantie in vacatures. Het salarisbereik voor deze functie bedraagt ​​$27,97 - $30,65 per uur. De werkelijke salarissen zijn afhankelijk van verschillende factoren, waaronder ervaring, opleiding en ziekenhuisbehoefte. Het vermelde salarisbereik of contractueel tarief omvat geen bonussen/stimulansen, differentiële beloningen of andere vormen van compensatie of voordelen. SEIU 1199 op Mount Sinai St. Luke's, BHH - ​​Food Service Voedselproductie - STL, Mount Sinai St. Luke's Werkgeverbeschrijving Kracht door diversiteit Het Mount Sinai Health System gelooft dat diversiteit, gelijkheid en inclusiviteit belangrijke drijfveren zijn voor uitmuntendheid. We delen een gemeenschappelijke toewijding aan het leveren van uitzonderlijke patiëntenzorg. Wanneer u zich bij ons aansluit, wordt u onderdeel van de ongeëvenaarde staat van dienst van de berg Sinaï op het gebied van prestaties, opleiding en vooruitgang terwijl we samen een revolutie teweegbrengen in de geneeskunde. We nodigen u uit om actief deel te nemen als onderdeel van het Mount Sinai Health System-team door : Een lens van gelijkheid te gebruiken in alle aspecten van de levering van patiëntenzorg, onderwijs en onderzoek om beleid en praktijken te promoten om iedereen kansen te bieden om te gedijen en hun potentieel bereiken. Het fungeren als rolmodel voor het confronteren van racistische, seksistische of andere ongepaste acties door zich uit te spreken, uitsluitingspraktijken in de organisatie aan te vechten en zij aan zij te staan ​​ter ondersteuning van collega's die discriminatie ervaren. Het inspireren en bevorderen van een omgeving van antiracistisch gedrag tussen en tussen afdelingen en collega's. Op Mount Sinai streven onze leiders ernaar om te leren, anderen te empoweren en veranderingen te omarmen om de gelijkheid verder te bevorderen en het welzijn van het personeel, de patiënten en de organisatie te verbeteren. Wij