Chef de Partie

中国 || 1274 日々 前
カテゴリー :ホスピタリティ/レストラン
国 :中国
Renaissance Zhuhai Hotel
公開日 :2023-01-29
説明
ジョブ番号 23017313 ジョブ カテゴリ フード アンド ビバレッジ & 料理の場所 Renaissance Zhuhai Hotel, No.66 Qianhe North Road, Zhuhai, Guangdong, China 地図で見る スケジュール フルタイム 遠隔地? N 移転? N ポジション タイプ 非管理職 ポジションの概要 料理人および労働者の活動を監督および調整します。食品の提供方法を決定し、装飾的な食品ディスプレイを作成します。提供される適切な部分、配置、および食品の付け合わせを確認してください。準備された食品の量を監視します。フード & ドリンク サービス スタッフにスペシャル メニューや品切れのメニューをお知らせください。特別食や代用品を用意する。料理人や厨房スタッフの様々な補助業務をお任せします。料理人に必要なアイテムを提供します。キッチン用品や食品の在庫を監視します。食品安全プログラムと食品のキッチンログを維持します。食品の品質を確認し、製品が仕様を満たしていない場合は管理者に通知します。従業員の雇用、トレーニング、スケジュール設定、評価、カウンセリング、懲戒、動機付けとコーチングにおいて管理職を支援します。すべての会社および安全とセキュリティのポリシーと手順に従います; メンテナンスの必要性、事故、怪我、危険な作業条件をマネージャーに報告します; 安全トレーニングと認定を完了します。制服と身だしなみが清潔でプロフェッショナルであることを確認します; 専有情報の機密性を維持します; 会社の資産を保護します。ゲスト’のサービス ニーズに対応します。明確でプロフェッショナルな言葉を使って他の人と話してください。他の従業員との良好な協力関係を築き、維持する; チームをサポートして共通の目標を達成する; 他の従業員の懸念に耳を傾け、適切に対応する品質に対する期待と基準を確実に順守します。長時間立ったり、座ったり、歩いたりします。かがんだり、ひねったり、引っ張ったり、かがんだりして、頭上と膝の下に手を伸ばします。補助なしで、25 ポンド以下の重量の物体を移動、持ち上げ、運び、押し、引っ張り、配置する。スーパーバイザーの要求に応じて、その他の合理的な職務を遂行します。マリオット・インターナショナルは機会均等雇用者です。私たちは、多様な労働力を雇用し、包括的で人第一の文化を維持することを信じています。私たちは、障害や退役軍人などの保護された理由、または適用法でカバーされるその他の理由による差別の禁止に取り組んでいます。あなたはいつも、すべてのキャビネットを開け、すべてのドアの後ろをのぞき、決して尋ねることをやめなかった、好奇心旺盛な子供の 1 人でした。
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