Töönumber 24053087 Töö kategooria Toit ja jook & Kulinaaria Asukoht Shanghai Marriott Hotel Pudong East, 15 Xinjinqiao Road, Shanghai, Shanghai, Hiina VAATA KAARDIL Ajakava Täistööaeg asub eemalt? N Ümberpaigutamine? N Ametikoha tüüp Mittejuhtiv AMETIKOHTA KOKKUVÕTE Kokkade ja töötajate tegevuste järelevalve ja koordineerimine. Tehke kindlaks, kuidas toitu tuleks esitleda, ja looge dekoratiivsed toiduväljapanekud. Veenduge, et serveeritakse õige portsjon, paigutus ja toidulisandid. Jälgige valmistatud toidu kogust. Teavitage toidu & jookide teenindajaid menüü eripakkumistest ja laos olevatest menüüdest. Valmistage ette eritoite või asendustooteid. Abistada kokkasid ja köögitöötajaid erinevate ülesannetega. Varustage kokkad vajalike asjadega. Jälgige köögitarvete ja toiduvarusid. Säilitage toiduohutusprogrammi ja toiduainete köögipäevikuid. Tagage toiduainete kvaliteet ja teavitage juhti, kui toode ei vasta spetsifikatsioonidele. Aidake juhtkonda töötajate palkamisel, koolitamisel, ajakava koostamisel, hindamisel, nõustamisel, distsiplineerimisel ning töötajate motiveerimisel ja juhendamisel. Järgige kõiki ettevõtte ning ohutus- ja turvapoliitikaid ja protseduure; teatage hooldusvajadustest, õnnetustest, vigastustest ja ebaturvalistest töötingimustest, et juht; lõpetaks ohutuskoolituse ja sertifikaadid. Tagada, et ühtne ja isiklik välimus on puhas ja professionaalne; säilitage omandiõigusega kaitstud teabe konfidentsiaalsus; kaitske ettevõtte vara. Pöörake tähelepanu külaliste’ teenindusvajadustele. Rääkige teistega selget ja professionaalset keelt. Arendage ja hoidke teistega positiivseid töösuhteid; tugimeeskond, et saavutada ühised eesmärgid,; kuulake teiste töötajate muresid ja reageerige neile asjakohaselt. Tagada kvaliteediootuste ja -standardite järgimine. Seisa, istu või kõnni pikka aega. Sirutage pea kohal ja põlvedest allapoole, sealhulgas painutades, keerates, tõmmates ja kummardades. Liigutage, tõstke, kandke, lükake, tõmmake ja asetage esemeid, mis kaaluvad kuni 25 naela, ilma abita. Täitke juhendajate nõudmisel muid mõistlikke tööülesandeid. Marriott International on võrdsete võimaluste tööandja. Usume mitmekülgse tööjõu palkamisse ja kaasava, inimestest lähtuva kultuuri säilitamisse. Oleme pühendunud mittediskrimineerimisele mis tahes kaitstud alusel, nagu puue ja veteranistaatus või mis tahes muu kohaldatava seadusega hõlmatud alus. Marriott Hotels püüab tõsta külalislahkuse kunsti kõrgemale, tehes igal võimalusel uuendusi, jättes samal ajal mugavuse, mis on nii tuttav kogu maailmas. Marriott Hotelsi majutajana aitate täita lubadust "Imeline külalislahkus. Alati." pakkudes läbimõeldud, südamlikku ja tulevikku vaatavat teenust, mis toetab seda elavat pärandit ja tugineb sellele. Nimega, mis’on sünonüümiks külalislahkusele kogu maailmas, tervitame teid uhkusega tutvuma Marriott Hotelsi karjääriga. Marriott Hotelsiga liitudes liitute Marriott Internationaliga kaubamärkide portfelliga. Olge seal, kus saate anda endast parima