Töönumber 23017313 Töö kategooria Toit ja jook & Kulinaaria Asukoht Renaissance Zhuhai Hotel, No.66 Qianhe North Road, Zhuhai, Guangdong, Hiina VAATA KAARDIL Ajakava Täistööaeg eemal asuvas kohas? N ümberpaigutamine? N Ametikoha tüüp Mittejuhtiv AMETIKOHTA KOKKUVÕTE Kokkade ja töötajate tegevuste järelevalve ja koordineerimine. Tehke kindlaks, kuidas toitu tuleks esitleda, ja looge dekoratiivsed toiduväljapanekud. Veenduge, et serveeritakse õige portsjon, paigutus ja toidulisandid. Jälgige valmistatud toidu kogust. Teavitage toidu & jookide teenindajaid menüü eripakkumistest ja laos olevatest menüüdest. Valmistage ette eritoite või asendustooteid. Abistada kokkasid ja köögitöötajaid erinevate ülesannetega. Varustage kokkad vajalike asjadega. Jälgige köögitarvete ja toiduvarusid. Säilitage toiduohutusprogrammi ja toiduainete köögipäevikuid. Tagage toiduainete kvaliteet ja teavitage juhti, kui toode ei vasta spetsifikatsioonidele. Aidake juhtkonda töötajate palkamisel, koolitamisel, ajakava koostamisel, hindamisel, nõustamisel, distsiplineerimisel ning töötajate motiveerimisel ja juhendamisel. Järgige kõiki ettevõtte ning ohutus- ja turvapoliitikaid ja protseduure; teatage hooldusvajadustest, õnnetustest, vigastustest ja ebaturvalistest töötingimustest, et juht; lõpetaks ohutuskoolituse ja sertifikaatide väljastamise. Veenduge, et ühtne ja isiklik välimus oleks puhas ja professionaalne; säilitage omandiõigusega kaitstud teabe konfidentsiaalsus; kaitske ettevõtte vara. Pöörake tähelepanu külaliste’ teenindusvajadustele. Rääkige teistega selget ja professionaalset keelt. Arendage ja säilitage positiivseid töösuhteid teiste; tugimeeskonnaga, et jõuda ühiste eesmärkideni; kuulata ja reageerida asjakohaselt teiste töötajate muredele. Tagada kvaliteediootuste ja -standardite järgimine. Seisa, istu või kõnni pikka aega. Sirutage pea kohal ja põlvedest allapoole, sealhulgas painutades, keerates, tõmmates ja kummardades. Liigutage, tõstke, kandke, lükake, tõmmake ja asetage esemeid, mis kaaluvad kuni 25 naela, ilma abita. Täitke juhendajate nõudmisel muid mõistlikke tööülesandeid. Marriott International on võrdsete võimaluste tööandja. Usume mitmekülgse tööjõu palkamisse ja kaasava, inimestest lähtuva kultuuri säilitamisse. Oleme pühendunud mittediskrimineerimisele mis tahes kaitstud alusel, nagu puue ja veteranistaatus või mis tahes muu kohaldatava seadusega hõlmatud alus. Sa olid alati üks neist uudishimulikest lastest, kes avasid iga kapi, piilusid iga ukse taha ega lakanud küsimast