Broj posla 23200762 Kategorija posla Hrana i piće & Kulinarska lokacija Zadun a Ritz-Carlton Reserve, Boulevard Mar de Cortez, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Meksiko POGLED NA KARTI Raspored Puno radno vrijeme Nalazi se na daljinu? N Premještanje? N Tip pozicije Bez upravljanja SAŽETAK POZICIJE Pripremite sastojke za kuhanje, uključujući porcioniranje, sjeckanje i spremanje hrane. Operite i ogulite svježe voće i povrće. Izvažite, izmjerite i pomiješajte sastojke. Pripremite i kuhajte hranu prema receptima, standardima kvalitete, standardima prezentacije i popisu za provjeru pripreme hrane. Pripremite hladnu hranu. Upravljajte pećnicama, štednjacima, roštiljima, mikrovalnim pećnicama i fritezama. Testirajte hranu kako biste utvrdili je li dovoljno kuhana. Pratite kvalitetu hrane tijekom pripreme hrane. Postavljanje i demontaža radne stanice. Poslužite hranu u odgovarajućim porcijama na odgovarajućim posudama. Operite i dezinficirajte kuhinjski prostor, stolove, alat, noževe i opremu. Provjerite i osigurajte ispravnost temperature uređaja i hrane. Slijedite sve poslovne i sigurnosne politike i postupke tvrtke; prijavite upravitelju potrebe održavanja, nesreće, ozljede i nesigurne radne uvjete ; završite sigurnosnu obuku i certifikate. Osigurajte da su uniforma i osobni izgled čisti i profesionalni; održavajte povjerljivost vlasničkih informacija; zaštitite imovinu tvrtke. Razgovarajte s drugima jasnim i profesionalnim jezikom. Razvijte i održavajte pozitivne radne odnose s drugim; timom za podršku kako biste postigli zajedničke ciljeve; slušajte i primjereno odgovarajte na brige drugih zaposlenika. Osigurati poštivanje očekivanja i standarda kvalitete. Stojte, sjedite ili hodajte dulje vrijeme ili tijekom cijele radne smjene. Posegnite iznad glave i ispod koljena, uključujući savijanje, uvijanje, povlačenje i saginjanje. Premještajte, podižite, nosite, gurajte, povlačite i postavljajte predmete težine manje od ili jednake 25 funti bez pomoći. Obavljati druge razumne radne dužnosti prema zahtjevu nadređenih. Marriott International poslodavac je jednakih mogućnosti. Vjerujemo u zapošljavanje raznolike radne snage i održavanje uključive kulture usmjerene na ljude. Predani smo nediskriminaciji po bilo kojoj zaštićenoj osnovi, kao što je invaliditet i veteranski status, ili bilo kojoj drugoj osnovi obuhvaćenoj primjenjivim zakonom. U više od 100 nagrađivanih objekata diljem svijeta, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen stvara toliko izuzetna iskustva da dugo nakon što gost ostane kod nas, iskustvo ostaje s njima. Privlačeći vrhunske svjetske ugostiteljske profesionalce koji čuvaju uspomene za cijeli život, vjerujemo da svatko uspijeva kada je osnažen da bude kreativan, promišljen i suosjećajan. Svaki dan postavljamo standarde za rijetke i posebne luksuzne usluge diljem svijeta i ponosimo se pružanjem izvrsnosti u brizi i udobnosti naših gostiju. Vaša će uloga biti osigurati da se “zlatni standardi” hotela Ritz-Carlton svaki dan predaju ljubazno i ​​promišljeno. Zlatni standardi su temelj o