Vacaturenummer 24052182 Functiecategorie Eten en drinken & Culinaire locatie Sheraton Colombo Hotel, 265 Galle Road, Colombo, Sri Lanka, Sri Lanka BEKIJK OP KAART Schema Fulltime op afstand? N Verhuizing? N Functie Type Niet-management FUNCTIEOVERZICHT Bereid speciale maaltijden of vervang items. Regel de temperatuur van ovens, vleeskuikens, grills en koffiebranders. Haal het voedsel uit de vriezer om het in de koelkast te ontdooien. Zorg voor de juiste portie, indeling en garnering van het voedsel. Houd voedsellogboeken bij. Bewaak de kwaliteit en kwantiteit van het voedsel dat wordt bereid. Communiceer hulp die nodig is tijdens drukke periodes. Informeer de chef over overtollige etenswaren voor gebruik in dagschotels. Informeer Food & Drankenservicepersoneel over menuspecials en niet op voorraad zijnde menu-items. Zorg voor de kwaliteit van de etenswaren. Bereid en kook voedsel volgens recepten, kwaliteitsnormen, presentatienormen en checklist voor voedselbereiding. Bereid koude gerechten. Help het management bij het aannemen, trainen, plannen, evalueren, adviseren, disciplineren en motiveren en coachen van medewerkers; en dien als rolmodel. Volg alle bedrijfs- en veiligheids- en beveiligingsbeleid en -procedures; meld onderhoudsbehoeften, ongevallen, verwondingen en onveilige werkomstandigheden aan de manager; voltooi de veiligheidstraining en certificeringen. Zorg ervoor dat de uniforme en persoonlijke uitstraling schoon en professioneel is; de vertrouwelijkheid van bedrijfseigen informatie handhaaft; bedrijfseigendommen beschermt. Anticipeer op de servicebehoeften van gasten’ en beantwoord deze. Praat met anderen in duidelijke en professionele taal. Ontwikkel en onderhoud positieve werkrelaties met anderen; ondersteuningsteam om gemeenschappelijke doelen te bereiken; luister en reageer op passende wijze op de zorgen van andere werknemers. Zorg ervoor dat de kwaliteitsverwachtingen en -normen worden nageleefd. Langdurig staan, zitten of lopen. Reik boven en onder de knieën, inclusief buigen, draaien, trekken en bukken. Verplaats, til, draag, duw, trek en plaats voorwerpen die minder dan of gelijk zijn aan 25 pond zonder hulp. Voer andere redelijke taken uit zoals gevraagd door supervisors. Marriott International is een werkgever die gelijke kansen biedt. Wij geloven in het aannemen van een divers personeelsbestand en het in stand houden van een inclusieve cultuur waarin de mens centraal staat. We streven naar non-discriminatie op welke beschermde basis dan ook, zoals handicap en veteranenstatus, of elke andere basis die onder de toepasselijke wetgeving valt. Wanneer u lid wordt van de Sheraton-familie, wordt u lid van de wereldwijde gemeenschap. Sinds 1937 zijn we een plek waar we samenkomen en verbinding maken. Bij Sheraton creëren onze medewerkers een gevoel van verbondenheid in meer dan 400 gemeenschappen over de hele wereld. We nodigen gasten uit, verwelkomen ze en verbinden ze met elkaar door middel van boeiende ervaringen en doordachte service. Als u’een teamspeler bent die graag een betekenisvolle gastervaring wil bieden, moedigen wij u aan om uw volgende carrièremogelijkheid bij Sheraton te verkennen. Ga met ons mee op onze missie om 'The World’s Gathering Place’' te zijn. Door u aan te sluiten bij Sheraton Hotels & Resorts, kunt u