papildu informācija £14.20/stunda Darba numurs 23199769 Darba kategorija Ēdiens un dzērieni & Kulinārija Atrašanās vieta St. Pancras Renaissance Hotel London, Euston Road, Londona, Londona, Apvienotā Karaliste SKATĪT KARTĒ Grafiks Pilna laika atrašanās vieta Attālināti? N Pārvietošana? N Amata veids, kas nav vadošais amata kopsavilkums Kā Demi Chef St Pancras, jūs galvenokārt būsiet atbildīgs par atbalstu šefpavāram, sagatavojot sastāvdaļas cepšanai, tostarp sadalot porcijās, smalcinot un uzglabājot. Jums’būs jāzina savas lietas: Vispārīgi Virtuve Sagatavojiet visus potenciāli bīstamos pārtikas produktus pareizā temperatūrā saskaņā ar HACCP vadlīnijām. Ievērojiet atbilstošās personīgās higiēnas procedūras, lai nodrošinātu, ka viesiem pasniegtais ēdiens ir nekaitīgs patēriņam, tostarp dezinficējiet rokas pirms apstrādes un valkājiet cepuri/matu tīklu un atbilstošus apavus. Ievērojiet un nodrošiniet atbilstību pārtikas nekaitīguma un apstrādes politikām un procedūrām, piemēram, produktu rotācijai, FIFO (First In-First Out); datēšanai, marķēšanai, tīrīšanai un dzesētāju/saldētavu/uzglabāšanas vietu organizēšanai; un atbilstībai aukstuma ķēdei. , visos ar pārtiku saistītajos departamentos un apgabalos. Nodrošiniet pārtikas preču kvalitāti un informējiet vadītāju, ja produkts neatbilst specifikācijām. Pārraugiet pagatavotā ēdiena daudzumu un porcijas, kas tiek pasniegtas, lai kontrolētu pārtikas atkritumus un nodrošinātu, ka laba pārtika netiek izmesta. Sazinieties ar šefpavāru par jebkuru palīdzību, kas nepieciešama aizņemtajā laikā, lai nodrošinātu viesiem optimālu apkalpošanu. Lai pagatavotu ēdienu, izmantojiet cepeškrāsnis, plītis, grilus, mikroviļņu krāsnis un cepšanas iekārtas. Pārbaudiet un nodrošiniet ierīču un pārtikas temperatūras pareizību, izmantojot termostatus un termometrus, tostarp pārraugiet saldētavas sistēmas, piemēram, ventilatorus, notekas un durvis, lai nodrošinātu pareizu darbību, un ziņojiet par problēmām vai problēmām objekta vadībai. Nekavējoties ziņojiet par apkopes problēmām atbilstošajam personālam (t.i., vadībai vai apkopei). Saglabājiet jaunākās zināšanas par uzņēmuma pārtikas nekaitīguma programmām noteiktajā atbildības jomā, kā arī par visiem vietējiem, valsts un federālajiem noteikumiem. Privilēģijas, kuras esat pelnījis bezmaksas St Pancras pieredzi, tostarp plus viena. Bezmaksas piekļuve trenažieru zālei un spa. Bezmaksas ēdināšana darbā Bezmaksas formas & ķīmiskās tīrīšanas pakalpojums. Bezmaksas reģistrācija privilēģijām darbā — piekļuve neierobežotiem mazumtirgotāju piedāvājumiem un citiem. Atlaide 50% jebkurā no St Pancras tirdzniecības vietām. Marriott atlaižu karte, kas ļauj gūt labumu no viesnīcas numuriem, dāvanu veikaliem un F&B 130 valstīs. Ceļojuma biļešu sezonas kredīts. 20 dienu atvaļinājums palielinās līdz ar apkalpošanu. Ikgadējā darbības pārskata atalgojums. Cikla uz darbu shēma. Pensiju & dzīvības apdrošināšana. Darbinieku asistentu programma. Visaptveroša apmācības un attīstības programma. Apbalvojumi un atzinības svētki un daudz kas cits…. Vai vēlaties būt daļa no talantīgu cilvēku komandas, kas aizraujas ar neparastas pieredzes radīšanu Londonas’ikoniskākajā viesnīcā?. Mēs ceram saņemt jūsu pieteikumu. Marriott International ir vienlīdzīga iespēja