추가 정보 페이스트리 셰프 직업 번호 22203518 직업 범주 식음료 & 요리 위치 Sheraton Fiji Golf & Beach Resort, Denarau Island South, Nadi, Fiji, Fiji 지도에서 보기 일정 풀타임 원격 위치? N 재배치? N 직위 유형 비관리 직위 요약 빵과 페이스트리를 준비합니다(반죽 준비, 속 채우기, 교정, 굽기, 장식 등). 생산 시트를 검토하여 매일 생산되는 다양한 제과류를 이해합니다. 레시피, 품질 및 표시 기준, 음식 준비 체크리스트에 따라 음식을 준비하고 조리합니다. 식품 안전 프로그램 준수를 위해 주방 일지를 유지하십시오. 매일의 스페셜을 계획하기 위해 셰프에게 초과 식품 항목에 대한 정보를 제공하십시오. 제빵 및 측정 도구/장비/기기를 안전하고 적절하게 사용하여 구운 식품을 준비합니다. 개인 위생 절차를 포함하여 식품 안전 취급 정책 및 절차를 따르고 준수하도록 합니다. 주방 가전 및 식품의 정확한 온도를 확인 및 확인하고 문제를 경영진에 보고합니다. 준비된 음식의 품질과 교대 근무 중 제공되는 부분을 모니터링합니다. 직원 채용, 교육, 일정 관리, 평가, 상담, 징계, 동기 부여 및 코칭에서 관리를 지원하여 역할 모델 역할을 합니다. 안전 및 보안을 포함한 모든 회사 정책 및 절차를 따르십시오.; 사고, 부상 및 안전하지 않은 작업 조건을 관리자에게 보고; 안전 교육 및 인증을 완료하십시오. 유니폼과 개인적인 외모는 깨끗하고 전문적이어야 합니다.; 독점 정보의 기밀 유지; 회사 자산 보호. 명확하고 전문적인 언어를 사용하여 다른 사람과 대화하고 적절한 에티켓을 사용하여 전화를 받습니다. 다른 사람들과 긍정적인 업무 관계를 개발 및 유지하고 팀이 공동의 목표를 달성하도록 지원합니다; 민감한 문제를 요령, 존중 및 기밀 유지로 처리합니다. 부서 롤 모델 또는 멘토 역할을 합니다. 품질 기대치 및 표준을 준수합니다. 도움 없이 무게가 25파운드 이하인 물건을 옮기고, 들어 올리고, 운반하고, 밀고, 당기고, 놓으십시오. 경사지거나 고르지 않거나 미끄러운 표면 위로 이동합니다. 구부리기, 비틀기, 당기기 및 구부리기를 포함하여 머리 위로 그리고 무릎 아래까지 손을 뻗으십시오. 오랜 시간 동안 서거나, 앉거나, 걷습니다. 감독자가 요청한 기타 합당한 직무를 수행합니다. Marriott International은 동등한 기회를 제공하는 고용주입니다. 우리는 다양한 인력을 고용하고 포용적이고 사람을 먼저 생각하는 문화를 유지해야 한다고 믿습니다. 우리는 장애 및 재향군인 상태와 같은 보호되는 기준 또는 해당 법률에서 다루는 기타 기준에 따라 비차별을 약속합니다. Sheraton 가족이 되면 글로벌 커뮤니티의 일원이 됩니다. 우리는 1937년부터 모이고 연결되는 장소였습니다. Sheraton에서 직원들은 전 세계 400개 이상의 커뮤니티에서 소속감을 형성합니다. 매력적인 경험과 사려 깊은 서비스로 손님을 맞이합니다. 당신이 팀이라면