職務番号 23200762 職種 食品および飲料 & 調理場所 Zadun a Ritz-Carlton Reserve, Boulevard Mar de Cortez, San José del Cabo, Baja California Sur, Mexico 地図で見る スケジュール フルタイム 遠隔地に位置? N 移転? N ポジション タイプ 非管理職 ポジションの概要 食品を小分けする、刻む、保存するなど、調理用の材料を準備します。新鮮な果物や野菜を洗って皮をむきます。材料を量り、量り、混ぜます。レシピ、品質基準、盛り付け基準、および食品準備チェックリストに従って食品を準備および調理します。冷たい食べ物を準備します。オーブン、コンロ、グリル、電子レンジ、フライヤーを操作します。食品をテストして、十分に調理されているかどうかを判断します。食品の準備中に食品の品質を監視します。ワークステーションのセットアップと解体。食べ物は適切な量で適切な容器に盛り付けてください。キッチンエリア、テーブル、道具、ナイフ、備品を洗浄し、消毒します。家電製品や食品の温度が正確であることを確認してください。すべての会社および安全およびセキュリティのポリシーと手順に従います; メンテナンスの必要性、事故、傷害、および危険な労働条件をマネージャーに報告します; 安全トレーニングと認定を完了します。制服と身だしなみが清潔でプロフェッショナルであることを確認し; 機密情報を維持し; 会社資産を保護します。明確で専門的な言葉を使って他の人と話しましょう。他の従業員との前向きな仕事関係を築き、維持する; 共通の目標を達成するためにチームをサポートする; 他の従業員の懸念に耳を傾け、適切に対応する。品質に対する期待と基準を確実に遵守します。長時間、または勤務シフト全体にわたって、立ったり、座ったり、歩いたりします。曲げたり、ひねったり、引っ張ったり、かがんだりするなど、頭上と膝の下に手を伸ばします。 25 ポンド以下の重量の物体を、補助なしで移動、持ち上げ、持ち運び、押し、引いて、配置します。監督者の要求に応じて、その他の合理的な職務を遂行します。マリオット・インターナショナルは機会均等な雇用主です。当社は、多様な労働力を雇用し、包括的で人間優先の文化を維持することを信じています。当社は、障害や退役軍人の地位などの保護された根拠、または適用される法律でカバーされるその他の根拠において、差別を行わないことを約束します。世界中の 100 を超える受賞歴のある宿泊施設で、ザ・リッツ・カールトン レディス アンド ジェントルマンは、ゲストが滞在した後もその経験が長く残るような素晴らしい体験を生み出します。生涯の思い出を厳選する世界トップのホスピタリティ専門家 17 名を魅了しており、創造性、思慮深さ、思いやりが与えられれば誰もが成功できると信じています。私たちは毎日、世界中で稀有で特別な贅沢なサービスの基準を設定し、お客様に卓越したケアと快適さを提供することに誇りを持っています。あなたの役割は、ザ・リッツ・カールトンの「ゴールドスタンダード」が丁寧かつ思慮深く毎日提供されるようにすることです。ゴールドスタンダードは基盤です。