Munkaszám: 24051863 Munka kategória Ételek és italok & Kulináris hely Jabal Omar Marriott Hotel Makkah, Umm Al Qura, Mekkah, Szaúd-Arábia, Szaúd-Arábia MEGTEKINTÉS A TÉRKÉPEN Ütemezés Teljes munkaidőben elhelyezve távolról? N Áthelyezés? N Pozíció típusa Nem vezető HELYZET ÖSSZEFOGLALÁSA Készítse elő a hozzávalókat a főzéshez, beleértve az ételek adagolását, darabolását és tárolását. Mossa meg és pucolja meg a friss gyümölcsöket és zöldségeket. Mérjük ki, mérjük ki és keverjük össze a hozzávalókat. Készítsen és főzzön ételeket receptek, minőségi szabványok, kiszerelési szabványok és ételkészítési ellenőrzőlista szerint. Készítsen hideg ételeket. Működtessen sütőt, tűzhelyet, grillt, mikrohullámú sütőt és olajsütőt. Tesztelje az ételeket, hogy megállapítsa, megfelelően megfőtt-e. Az ételkészítés során figyelje az élelmiszer minőségét. Munkaállomás felállítása és lebontása. Az ételeket megfelelő adagokban, megfelelő edényekbe tálaljuk. Mossa le és fertőtlenítse a konyhaterületet, asztalokat, szerszámokat, késeket és felszereléseket. Ellenőrizze és győződjön meg a készülékek és az élelmiszerek hőmérsékletének megfelelőségéről. Kövesse az összes vállalati és biztonsági és védelmi szabályzatot és eljárást; jelentse a karbantartási igényeket, baleseteket, sérüléseket és nem biztonságos munkakörülményeket, hogy a vezető; végezze el a biztonsági képzést és tanúsítványokat. Gondoskodjon arról, hogy az egységes és személyes megjelenés tiszta legyen, és professzionális; őrizze meg a védett információk bizalmas kezelését; védje meg a vállalat vagyonát. Beszéljen másokkal világos és professzionális nyelvezeten. Pozitív munkakapcsolatok kialakítása és fenntartása másokkal; a támogató csapattal a közös célok elérése érdekében,; figyeljen és megfelelően reagáljon a többi alkalmazott aggályaira. A minőségi elvárások és szabványok betartásának biztosítása. Álljon, üljön vagy sétáljon hosszabb ideig vagy egy teljes műszakban. Nyújtsa a fej fölé és a térd alá, beleértve a hajlítást, csavarást, húzást és hajlítást. Segítség nélkül mozgassa, emelje, hordozza, tolja, húzza és helyezze el a 25 fontnál kisebb súlyú tárgyakat. A felügyelők kérésére egyéb ésszerű munkaköri feladatok ellátása. A Marriott International esélyegyenlőséget biztosít. Hiszünk a sokszínű munkaerő felvételében és a befogadó, emberközpontú kultúra fenntartásában. Elkötelezettek vagyunk a megkülönböztetés tilalma mellett bármilyen védett alapon, mint például a fogyatékosság és a veterán státusz, vagy bármely más, az alkalmazandó jogszabályok hatálya alá tartozó alapon. A Marriott Hotels arra törekszik, hogy a vendéglátás művészetét magasabb szintre emelje, minden alkalommal újításokat hajtson végre, miközben megőrzi az ismerős kényelmét szerte a világon. A Marriott Hotels házigazdájaként segít betartani a „Csodálatos vendégszeretet” ígéretét. Mindig." átgondolt, szívből jövő, előremutató szolgáltatás nyújtásával, amely fenntartja és építi ezt az élő örökséget. A név, amely’a világszerte a vendéglátás szinonimája, büszkén üdvözöljük Önt a Marriott Hotels karrierjében. Ha csatlakozik a Marriott Hotelshez, csatlakozik a Marriott International márkaportfóliójához. Legyen ott, ahol a legjobb munkát végezheti, kezdje el a célját, tartozzon egy csodálatos globális csapathoz, és váljon önmaga legjobb verziójává. JW Ma