23200461 Állás kategória Ételek és italok & Kulináris hely Sheraton Jakarta Soekarno Hatta Repülőtér, One Marriott Drive, Jakarta, Indonézia, Indonézia MEGTEKINTÉS A TÉRKÉPEN Ütemezés Teljes munkaidőben elhelyezve távolról? N Áthelyezés? N Beosztás Típuskezelés ÁLLÁS ÖSSZEFOGLALÓ Kreatív sütési és díszítő tehetségeket mutat be személyesen végzett feladatok révén, miközben vezeti a személyzetet a minőségi és egységes sütemények elkészítésében minden területen. A működési költségvetés fenntartása mellett folyamatosan javítja a vendégek és az alkalmazottak elégedettségét. Vezeti a csapat fejlesztését és képzését az eredmények javítása érdekében, miközben fenntartja a szabványokat. Biztosítani kell a higiéniai és élelmezési előírások betartását. JELÖLT PROFIL Oktatás és tapasztalat • Középiskolai végzettség vagy GED; 4 év kulináris, étel- és italipari vagy kapcsolódó szakmai területen szerzett tapasztalat. VAGY • 2 éves diploma akkreditált egyetemen gasztronómiai művészetből, szálloda- és éttermi menedzsmentből, vagy kapcsolódó szakon; 2 ​​éves tapasztalat a kulináris, étel-ital vagy kapcsolódó szakmai területen. ALAPVETŐ TEVÉKENYSÉGEK Cukrász-kulináris csapat vezetése • Interperszonális és kommunikációs készségeket használ mások vezetésére, befolyásolására és bátorítására; a szilárd pénzügyi/üzleti döntéshozatal támogatója; őszinteséget/tisztességességet mutat; példát mutat. • Felügyeli és irányítja az alkalmazottakat. Kezeli az összes napi műveletet. Elég jól megérti a munkavállalói pozíciókat ahhoz, hogy az alkalmazottak távollétében is elláthassa feladatait. • Bátorítja és építi a kölcsönös bizalmat, tiszteletet és együttműködést a csapattagok között. • Példaképként szolgál a megfelelő viselkedések bemutatásához. • Biztosítja és tartja a dolgozók termelékenységi szintjét. • Biztosítja, hogy az alkalmazottak megértsék az elvárásokat és a paramétereket. • Nyitott, együttműködő kapcsolatokat hoz létre és tart fenn az alkalmazottakkal, és biztosítja, hogy az alkalmazottak ugyanezt a csapaton belül is megtegyék. • Visszajelzést kér az alkalmazottaktól, felhasznál egy