Старший менеджер по разработке новых продуктов молочной категории, Москва Лианозово

Обязанности: Обеспечивает надлежащие выполнение инновационной программы по разработке новых видов продуктов, оптимизации и Продактивити инициатив в горизонте 1-3 года. Управляет разработкой новых продуктов (рецептур) по ферментированным продуктам взрослой молочной категории Поддерживает высокое качество информации в спецификациях по сырью и материалам, а также рецептурам и спецификациям по продуктам. Управляет процессом по тестированию новых видов сырья, вовлекает специалистов разных уровней в процесс, а также контролирует исполнение методов тестирования и записи по результатам. Управляет процессом разработки и тестирования новых рецептур, обеспечивает высокое качество результатов по методам тестирования (shelf-life, stability test, и т.п.) в полном соответствии с принятыми нормами по нутрициологии и снижения сахара. Управляет процессом разработки и согласование клэймов и технической информации в тесном сотрудничестве с маркетингом, юридической службой и техническим регулированием. Способствует успешному выпуску первой промышленной партии и приемки по качеству со стороны маркетинга. Организует тестирование новых видов продукции с потребителями, организует подготовку образцов в тесном взаимодействии с EXP (Службой продуктовых инсайтов). Обеспечивает поддержку заводов по запуску новых видов, адаптации новых технологий и методов, а также по повышению качества и в случаях инцидентов. Управляет специалистами-инженерами по разработке продукта, развивает профессиональные знания и навыки, способствует улучшению эффективности сотрудников. Выстраивает эффективную работу с лидерами проектов на локальном и глобальном уровне. Применяет в повседневной работе электронные системы для поддержания бизнес-процессов и выполнения поставленных задач. Требования: Управление командой Управление конфликтами, способность принятия решений в условиях неопределенности Коммуникабельность, высокая мотивация на достижение результатов Знания технологии производства пищевых (молочных) продуктов, процессы и аппараты пищевых производств, знания в области безопасности продуктов питания и законодательства Начальные знания финансового менеджмента Управление проектами Знание английского языка – свободное владение (устное и письменное)