Chef de Partie (m/w/d) mit €500,- (netto) Einstiegsprämie

Job Number 22219013 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Sheraton Grand Salzburg, Auerspergstrasse 4, Salzburg, Austria, Austria VIEW ON MAP Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management So sieht Ihr Tag aus: Sie bereiten frische Zutaten nach Rezept bzw. Menüvorschlag zu Sie achten auf eine sachgemäße Lagerung der Lebensmittel auf dem jeweiligen Posten und kontrollieren die Lagertemperaturen Sie kochen, richten Speisen an und bereiten hochwertige Menüs und Buffets zu Sie sind verantwortlich für den ordnungsgemäßen Ablauf in der Schicht Sie arbeiten und schulen neue Küchenmitarbeiter ein Sie leiten Lehrlinge an Sie entwickeln sich weiter und unterstützen andere Küchenmitarbeiter/ Lehrlinge Sie sind zuständig für die kontinuierliche Verbesserung in Absprache mit dem Sous Chef der organisatorischen Optimierung im Küchenbereich Sie fördern und gewährleisten eine kollektive Zusammenarbeit in und zwischen den Abteilungen Das wünschen wir uns von Ihnen: In dieser Funktion sind Sie für die Führung Ihres Postens verantwortlich. Ihr Einsatz wird sowohl im exquisiten A-la-carte Geschäft als auch in der Vorbereitung für diverse Bankette erfolgen. Abgeschlossene Lehre/ Ausbildung in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie Erfahrung in der Küche; Seminar- und Bankettbereich von Vorteil Sie haben bereits Erfahrung im Führen eines Küchenpostens Sie sind kreativ und verantwortungsbewusst Sie arbeiten gerne im Team Das erwartet Sie bei uns: Einstieg bei Marriott International - der größten Hotelkette der Welt 168 Zimmer und 3 Konferenzräume eine multikulturelle und sehr familiäre Atmosphäre ein angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team ein aufregender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können attraktive Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung innerhalb unseres Konzerns Arbeitsplatz in zentraler Lage zur Salzburger Altstadt kostenlose gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant „Flavours