Vacaturenummer 23200330 Functiecategorie Eten en drinken & Culinaire locatie Renaissance Beijing Capital Hotel, 61 Dongsanhuan Middle Road, Beijing, Beijing, China BEKIJK OP KAART Schema Fulltime op afstand? N Verhuizing? N Functie Type Niet-management FUNCTIE SAMENVATTING Houdt toezicht op en coördineert de activiteiten van koks en arbeiders. Bepaal hoe voedsel gepresenteerd moet worden en creëer decoratieve voedseldisplays. Zorg voor de juiste portie, indeling en garnering van het voedsel dat wordt geserveerd. Houd toezicht op de hoeveelheid voedsel die wordt bereid. Informeer Food & Drankenservicepersoneel over menuspecials en niet op voorraad zijnde menu-items. Bereid speciale maaltijden of vervang items. Assisteren van koks en keukenpersoneel met diverse taken. Voorzie koks van de benodigde spullen. Controleer de voorraad keukenbenodigdheden en voedsel. Houd keukenlogboeken bij voor het voedselveiligheidsprogramma en voedselproducten. Zorg dragen voor de kwaliteit van de etenswaren en waarschuwen de manager als een product niet aan de specificaties voldoet. Assisteren van het management bij het aannemen, trainen, plannen, evalueren, adviseren, disciplineren en motiveren en coachen van medewerkers. Volg alle bedrijfs- en veiligheids- en beveiligingsbeleid en -procedures; meld onderhoudsbehoeften, ongevallen, verwondingen en onveilige werkomstandigheden aan de manager; voltooi de veiligheidstraining en certificeringen. Zorg ervoor dat de uniforme en persoonlijke uitstraling schoon en professioneel is; de vertrouwelijkheid van bedrijfseigen informatie handhaaft; bedrijfseigendommen beschermt. Voldoe aan de servicebehoeften van gasten’. Praat met anderen in duidelijke en professionele taal. Ontwikkel en onderhoud positieve werkrelaties met anderen; ondersteuningsteam om gemeenschappelijke doelen te bereiken; luister en reageer op passende wijze op de zorgen van andere werknemers. Zorg ervoor dat de kwaliteitsverwachtingen en -normen worden nageleefd. Langdurig staan, zitten of lopen. Reik boven en onder de knieën, inclusief buigen, draaien, trekken en bukken. Verplaats, til, draag, duw, trek en plaats voorwerpen die minder dan of gelijk zijn aan 25 pond zonder hulp. Voer andere redelijke taken uit zoals gevraagd door supervisors. Marriott International is een werkgever die gelijke kansen biedt. Wij geloven in het aannemen van een divers personeelsbestand en het in stand houden van een inclusieve cultuur waarin de mens centraal staat. We streven naar non-discriminatie op welke beschermde basis dan ook, zoals handicap en veteranenstatus, of elke andere basis die onder de toepasselijke wetgeving valt. Bij Renaissance Hotels geloven we erin onze gasten te helpen het DNA te ervaren van de buurten die ze bezoeken. Onze gasten komen om het onverwachte te ontdekken en bloot te leggen, om in een nieuwe cultuur te duiken of gewoon om het beste uit een vrije avond te halen. Ze zien zakenreizen als een avontuur, omdat ze alle reizen als een avontuur zien. Waar anderen genoegen nemen met het gebruikelijke, zien onze gasten een kans om een ​​mooi verhaal mee naar huis te nemen. En wij ook. We’zijn op zoek naar mede-spontane ontdekkingsreizigers om ons team te versterken en de sfeer van de buurt naar onze gasten te brengen. Als dit je wat lijkt, nodigen we je uit om carrière o