We zijn op zoek naar een ambitieuze, mensgerichte teamspeler om integraal deel uit te maken van ons leiderschapsteam in Knoll Beach Café in Studland.

De Uren: Gemiddeld van 37,5 uur per week met flexibiliteit die nodig is tijdens piekperiodes. In tegenstelling tot de meeste banen in de horeca zijn er geen avonden & Geen ploegendiensten vereist.

Het salaris: £ 27.000 per jaar

Duur: Permanent.

De kans op lange termijn en toekomstig potentieel voor de succesvolle persoon hier is opwindend vanwege interne ambitieuze plannen.

Een opmerking van Rich (F&B Manager): '’We hebben een energieke en hardwerkend team hier bij Knoll Beach Café. We’zijn op zoek naar een gelijkgestemde chef-kok om ons ervaren keukenteam te leiden en ons aanbod naar een hoger niveau te tillen. Zij’zullen ons ervaren en enthousiaste keukenteam leiden om een ​​verscheidenheid aan gerechten te leveren met de mogelijkheid om lokaal beïnvloed voedsel toe te voegen.

De National Trust wil het aanbod aan eten en drinken verbeteren in de komende maanden en jaren, dus als je nu bij ons komt werken als chef-kok, zul je daar een cruciale rol in spelen. Studland en het eiland Purbeck is doordrenkt van geschiedenis, maar de focus ligt erg op de toekomst en dit is een kans om vanaf het begin aan boord te komen. Ik ben onlangs lid geworden van de organisatie vanuit een landelijke pubketen en het ’is echt verfrissend om elke avond naar huis te kunnen gaan naar mijn familie, met realistische werkuren en bij te dragen aan iets dat zoveel betekent voor zoveel mensen.’ ’ 

Vanwege de locatie van ons pand is er zeer beperkte toegang tot het openbaar vervoer en daarom raden we u aan om te overwegen hoe u hierheen zou reizen voordat u zich aanmeldt .

Wat je gaat doen

Werken met het Food & Beverage Management-team dat je' U zult uw creativiteit gebruiken om heerlijke menu's te ontwikkelen, waar mogelijk met lokale producten, die zich aanpassen aan de seizoenen, om bezoekers te verrassen met onze sfeer en waar voor uw geld. Je’zult voortdurend nieuwe inkomensmogelijkheden zoeken en ontwikkelen, werken aan het behalen van financiële doelen en het vergroten van de marges door verspilling te minimaliseren en kosten en middelen te beheersen.

Door effectief personeelsbeheer en leiderschap, en met de National Trust-ethos voorop staat,’zal het team van medewerkers en vrijwilligers motiveren om te streven naar een cultuur van uitzonderlijke service en er een geweldige plek om te werken van te maken.

Lees ook het volledige functieprofiel dat bij deze advertentie is gevoegd.

Wie we zoeken

Je moet zijn;

•Een inspirerende leider, creatief en proactief

•Een ervaren people manager, inclusief het stellen van persoonlijke doelen en het geven van feedback

•Gekwalificeerd in voedselbereiding en koken voor City & Guilds of