Työnumero 23200461 Työluokka Ruoka ja juoma & Kulinaarinen sijainti Sheraton Jakarta Soekarno Hatta Airport, One Marriott Drive, Jakarta, Indonesia, Indonesia KATSO KARTALTA Aikataulu Kokopäiväinen etänä? N Muutto? N Positiotyyppien hallinta TYÖN YHTEENVETO Esittelee luovia leivonta- ja koristelukykyjä suorittamalla henkilökohtaisesti tehtäviä ja johtamalla henkilökuntaa laadukkaiden ja yhtenäisten leivonnaisten valmistuksessa kaikilla aloilla. Pyri jatkuvasti parantamaan vieraiden ja työntekijöiden tyytyväisyyttä säilyttäen samalla toimintabudjetin. Johtaa tiimin kehittämistä ja koulutusta tulosten parantamiseksi standardeja noudattaen. On varmistettava, että sanitaatio- ja elintarvikestandardit saavutetaan. EHDOKASPROFIILI Koulutus ja kokemus • Ylioppilastutkinto tai GED; 4 vuoden kokemus kulinaarista, ruoka- ja juoma-alalta tai vastaavalta ammattialalta. TAI • 2 vuoden tutkinto akkreditoidusta yliopistosta kulinaarisesta taiteesta, hotelli- ja ravintolajohtamisesta tai vastaavasta pääaineesta; 2 ​​vuoden kokemus kulinaarista, ruoka- ja juomaalalta tai niihin liittyvältä ammattialalta. YDINTYÖTOIMINNAT Johtava leivonnaisten kulinaarinen tiimi • Käyttää ihmissuhde- ja viestintätaitoja johtaakseen, vaikuttaakseen ja rohkaistakseen muita; kannattaa järkevää taloudellista/liiketoimintaa koskevaa päätöksentekoa; osoittaa rehellisyyttä/rehellisyyttä; näyttää esimerkkiä. • Valvoo ja johtaa työntekijöitä. Hallitsee kaikkia päivittäisiä toimintoja. Ymmärtää työntekijöiden asemat riittävän hyvin voidakseen suorittaa tehtävänsä työntekijöiden poissa ollessa. • Kannustaa ja rakentaa keskinäistä luottamusta, kunnioitusta ja yhteistyötä tiimin jäsenten välillä. • Toimii roolimallina sopivan käyttäytymisen osoittamisessa. • Varmistaa ja ylläpitää työntekijöiden tuottavuustason. • Varmistaa, että työntekijät ymmärtävät odotukset ja parametrit. • Luo ja ylläpitää avoimia yhteistyösuhteita työntekijöiden kanssa ja varmistaa, että työntekijät tekevät samoin tiimissä. • Pyytää työntekijöiltä palautetta, hyödyntää