työnumero 22208676 Työluokka Tapahtuman hallinta Sijainti JW Marriott Hotel Singapore South Beach, 30 Beach Road, Singapore, Singapore, Singapore KATSO KARTALTA Aikataulu Kokopäiväinen Sijaitsee etänä? N Siirto? N Aseman tyyppi Johdon TYÖYHTEENVETO Ohjaa ja motivoi tiimiä tarjoamalla henkilökohtaisesti korkealaatuista palvelua vaatimusten ja standardien mukaisesti. Valvoo ja valvoo taloudellisia ja hallinnollisia vastuita, mukaan lukien omaisuuden suojaaminen. Tarjoaa selkeää ja ytimekkäästi viestintää kaikille, jotka ovat vastuussa tapahtuman onnistumisesta. Tunnistaa koulutusmahdollisuudet ja suunnittelee strategian tavoitteiden saavuttamiseksi. EHDOKASPROFIILI Koulutus ja kokemus • Ylioppilastutkinto tai GED; 3 vuoden kokemus tapahtumanhallinnasta, ruoka- ja juoma-alalta tai vastaavalta ammattialalta. TAI • 2 vuoden tutkinto akkreditoidusta yliopistosta hotelli- ja ravintolajohtamisesta, vieraanvaraisuudesta, liiketaloudesta tai vastaavista pääaineista; 1 vuoden kokemus tapahtumanhallinnasta, ruoka- ja juoma-, myynti- ja markkinointialalta tai niihin liittyvästä ammattialasta. YDINTYÖTOIMINTA Juhlatoiminnan johtaminen • Projektit osaston tarjontatarpeet (esim. Kiina, lasi, hopea, buffet-esittelyt, rekvisiitta). • Ylläpitää ja soveltaa tietoa kaikista tapahtumaan liittyvistä laeista. • Ymmärtää Banquet-toiminnan vaikutuksen tapahtuman yleiseen onnistumiseen ja hallitsee toimintaa asiakastyytyväisyyden maksimoimiseksi. • Noudattaa ja vahvistaa kaikkia standardeja, käytäntöjä ja menettelytapoja. • Varmistaa, että vakiintuneet sanitaatiotasot säilyvät. • Hallitsee osastojen varastoja ja huoltaa laitteita. • Käyttää juhlajuomarekisteriä alkoholikustannusten hallintaan ja juhlajuomavaraston hallintaan. • Suunnittelee juhlapalveluhenkilöstön ennusteiden ja palvelustandardien mukaisesti ja maksimoi samalla voiton. • Kehittää kestäviä suhteita ryhmiin liiketoiminnan säilyttämiseksi ja kasvun lisäämiseksi. Juhlaryhmien johtaminen • Asettaa tavoitteita ja delegoi tehtäviä osastojen suorituskyvyn parantamiseksi. • Pitää kuukausittain osastotapaamisia bankettitiimin kanssa. • Soveltaa ja laajentaa jatkuvasti tietämystä ruoan ja viinin yhdistelmistä ja huippukeittiöstä painottaen ajankohtaisia ​​tapahtumatrendejä. • Toimii keittiöhenkilökunnan yhteyshenkilönä. • Johtaa vuoroja ja osallistuu tarvittaessa aktiivisesti tapahtumien huoltoon. Poikkeuksellisen asiakaspalvelun varmistaminen ja tarjoaminen • On positiivinen esimerkki vierassuhteille. • On vuorovaikutuksessa vieraiden kanssa saadakseen palautetta tuotteiden laadusta ja palvelun tasosta. • Vastaa ja käsittelee vieraiden ongelmia ja valituksia. • Valtuuttaa työntekijät tarjoamaan erinomaista asiakaspalvelua. • Varmistaa, että työntekijät ymmärtävät odotukset ja parametrit. • Pyrkii parantamaan palvelun suorituskykyä. • Korostaa vieraiden tyytyväisyyttä kaikissa osastokokouksissa ja keskittyy jatkuvaan parantamiseen. • Tarkistaa kommenttikortit ja asiakastyytyväisyystulokset työntekijöiden kanssa. Henkilöstötoiminnan toteuttaminen • Kommunikoi ja toteuttaa osastoja ja omaisuutta