Työnumero 23031746 Työluokka Tapahtumanhallinta Sijainti Woodlands Waterway Marriott Hotel & Convention Center, 1601 Lake Robbins Drive, The Woodlands, Texas, Yhdysvallat KATSO KARTALTA Aikataulu Osa-aikainen etänä? N Muutto? N Aseman tyypin hallinta TYÖYHTEENVETO Kommunikoi palvelutarpeista kokkeille ja luottamusmiehille toimintojen aikana. Kokoaa ryhmätoimintojen maksut ja valmistelee ja esittää shekit ryhmän yhteyshenkilöille maksua varten. Tarkistaa, että juhlatilat, ravintolat ja kahvitauot ovat valmiita palveluun. Varmistaa, että oikeat keskipisteet näkyvät jokaisessa pöydässä. Tarkastaa kaiken posliinin, lasin ja hopean puhtauden ja ulkoasun ennen käyttöä. Kirjautuu sisään vieraiden kanssa varmistaakseen tyytyväisyyden. Asettaa taulukot tapahtumatyypin ja palvelustandardien mukaan. Ilmoittaa keittiölle lisäateriatarpeet, allergiat, ruokavaliotarpeet ja erityispyynnöt. Pitää työskentelyalueen puhtaana koko päivän. Tukee tuotemerkkistandardien ja lakisääteisten velvoitteiden noudattamista. Tukee ja johtaa vuorotiimejä tarjotakseen johdonmukaista ja korkealaatuista palvelua. Koordinoi ja johtaa päivittäisiä stand-up-kokouksia, vuoroa edeltäviä kokouksia sekä ateriaa edeltäviä ja sen jälkeisiä tiedotustilaisuuksia. Viesti suorituskykyodotuksista ja kouluttaa henkilöstöä prosesseihin. Auttaa useampia johtajia taloudellisten ja hallinnollisten tehtävien suorittamisessa. Pyrkii jatkuvasti parantamaan vieraiden/tapahtumien ja työntekijöiden tyytyväisyyttä ja maksimoimaan taloudellisen suorituskyvyn. EHDOTUSPROFIILI Koulutus ja kokemus • Yliopistotutkinto tai GED tai 2 vuoden tutkinto akkreditoidusta yliopistosta hotelli- ja ravintolajohtamisesta, vieraanvaraisuudesta, liiketaloudesta tai vastaavasta pääaineesta; 2 ​​vuoden kokemus ruoka- ja juomaalalta, kulinaarista, vieraspalveluista, vastaanotto, siivous tai vastaava ammattiala. TAI • Jos ei ole tavallista koulutustaustaa, vähintään 3 vuoden kokemus kahdelta seuraavista vieraanvaraisuuden alueista, mukaan lukien ruoka ja juoma, kulinaariset palvelut, vieraspalvelut, vastaanotto, taloudenhoito tai vastaava ammatti. Edellytämme • Kokemus vuorotyöstä, aikataulutuksesta, suorituskyvyn hallinnasta, ongelmanratkaisusta, päivittäisestä toiminnasta, vieraanvaraisuustaidot. YDINTYÖTOIMINNOT Juhliin ja tapahtumapalveluihin liittyvien tapahtumatoimintojen hallinta • Tarkistaa, että kokous- ja tapahtumahuoneet/tilat on asetettu tapahtumadokumentaation (juhlatilaisuudet, ansioluettelot jne.) ja asiakkaiden vaatimusten mukaan. • Johtaa vuoroja ja osallistuu aktiivisesti tapahtumien palveluun. • Noudattaa ja vahvistaa kaikkia standardeja, käytäntöjä ja menettelyjä (ydintoimitukset, SOP:t, LSOP:t jne.). • Auttaa ylläpitämään juhlahuoneen varusteiden (esim. tyynyt, kynät, makeiset, vesihuolto) ja muiden ohjattavien tarvikkeiden luetteloa. • Osallistuu kaikkiin asiaankuuluviin kokouksiin (esim. Daily Stand Up, BEO, Henkilökunta, Ennuste, Osasto ja Osaston sisäinen kokouksiin) ja osallistuu niihin. • Osallistuu ennen tapahtumaa/kokousta edeltäviin kokouksiin tarpeen mukaan ymmärtääkseen ryhmän tarpeita. • Välittää kriittistä tietoa